Jedlo.NET

        Tradičná Španielska fazuľová polievka

Tradičný Španielky recept

        Tradičná Španielska fazuľová polievka

Tradičný Španielky recept

500 g suchá fazuľa biela
5-6 ks mrkva
2 ks petržlen
2 ks zemiaky
1 ks cibuľa
kúsok kaleráb
1 ks čerstvá paprika
2-3 strúčiky cesnak
vňať zelerová vňať petržlenová 
2 PL múka hladká
2 PL paprika červená mletá
olej 2 KL    
rasca mletá 10 Zrniek    
korenie čierne celé
podľa chuti vegeta
cca 4-5 l voda

Postup

1. Nalejeme si na panvičku olivový alebo slnečnicový olej

2. Nakrájame cibuľu na kocky a dáme smažiť na olej

3. Roztlačíme si cesnak a nakrájame na jemne kocôčky dáme smažiť k cibuli

4. Urobíme ci cibuľovo – cesnakový základ

5. Nahrajkáme si mrkvu a stopkový zeler  tak tiež ju dáme do základu

6.  Priame kurací vyvar ak nemáme môžem pridať len vodu varíme 10 minút

7. Následne pridáme fazuľu ktorú si treba vopred 1 deň namočiť aby vám zmäkla dlho ste ju nevarili

8. Varíme asi 20 minút

            Pijeme vám dobru chuť

.