Hovädzie mäso so zeleninou za 20 minút
Hovädzie mäso so zeleninou za 20 minút
Hovädzie mäso so zeleninou za 20 minút
cibuľa 70 g
repkový olej 4 lyžice
mrkva 1 ks
červená paprika 1 stredná
Fazuľa 100 g
steak z hovädzej sviečkovej čiapky - alebo Stehno 350 g
Zemiaková múka10 g
čierne korenie 1 g
mletá sladká paprika 1ML
Sójová omacká
Olivový olej
Zeler 50g
3 druhy papriky
Zavárane Šampióni 200g
Cesnak 1 Srúčik
Mladá cibulka 1 viazok
Priloha Ryža
Postup
- 1
Na oleji si orestujeme cibuľu nakrájanú na kocky, v množstve ako máme mäsa. Po chvíli k cibuli pridáme drvenú rascu, bobkový list, chilli papričky (podľa chuti) a nakrájaný cesnak (taktiež podľa chuti).
- 2
Do základu pridáme na väčšie kocky nakrájané mäso a restujeme, než sa nám zatiahne. Osolíme a okoreníme.
- 3
Keď sa nám mäso zatiahlo prihodíme tymián, zamiešame a zalejeme vodou alebo vývarom do výšky mäsa. Necháme zovrieť a potom prikryté hodinu dusíme na miernom ohni.
- 4
Po hodine dusenia pridáme na väčšie kusy nakrájanú koreňovú zeleninu a nasekanú petržlenovú vňať. Premiešame a necháchame pomaly dusiť ďalšiu hodinu až hodinu a pol. Podávame s chlebom.
,