Demikát - skvelá Bryndzová polievka
Demikát - skvelá Bryndzová polievka
Tradičná a jednoduchá, chutná, slovenská polievka
Demikát - skvelá Bryndzová polievka
Jednoduchá, chutná, rýdzo slovenská polievka, ktorá zahreje i zasýti.
Suroviny
na 6 porcie
250 g bryndza v dýhe
1 ks cibuľa
50g masť alebo olej
4 ks zemiakov
1 ČL paprika červená mletá
rasca mletá
korenie čierne mleté
smotana kyslá
pažítka čerstvá
Postup
-
Ošúpeme si zemiaky
-
Cibuľku si nakrájame alebo namixujeme na jemno
-
Cibulu otestujeme na oleji
-
Pridáme zemiaky a restujeme
-
Príďme červenú papriku , soľ a zalejeme vodou
-
Varíme do zamknutia zemiakov
-
Kyslú smotanu a bryndzu si rozmixujeme
-
Polievku a uvarí zemiaky si rozmixujeme tyčovým mixérom
-
Pridáme zmes smotany a bryndze
-
Pridáme majoránku a varíme pri stálom miešaní 5 minút
Prajeme vám dobrú chuť.
,