Jedlo.NET

    Sauerbraten tradičný Nemecký recept

       Sauerbraten tradičný Nemecký recept

    Mäso treba nehať 5 až 7 dni nehať marinovať vo vinnom zeleninovom náleve samozrejme v ľadničke

Podávame z zemiakovými gnocchmi alebo knedľou môžu byt rôzne druhy

1. Cibula 1ks

2. Mrkva 200g

3. Hovädzie zadné stehno

4. Soľ

5. 3 druhy korenia

6. Bobkový list

7. Sójová omacká

8. Nové korenie

9. Klinčeky (hrebičky)

10. Kaleráb

11. Šampóny môže byt aj hliva ustrična

12. Červene víno

13. Vyvar demiglace

14. Perník

15. Muka

16. Sušene hrozienka

17. Kôpor

18. Stonkový zeler

,