Bolonské cestoviny - špagety
Bolonské cestoviny - špagety
Talianský recept
Bolonské cestoviny - špagety
špagety 1 ks
cibuľa 2 ks
cesnakové strúčiky 2 ks
mrkva 1 ks
petržlen 4 PL
olivový olej 500 g
mleté mäso 500 g
paradajka podľa chuti
tymian
bazalka
soľ
mleté čierne korenie
nastrúhaný parmezán
Postup pripravy
1.
Mrkvu a petržlen nakrájame na kocky.
2.
Na drobno nasekáme cibuľu, cesnak a spolu so zeleninou podusíme na oleji.
3.
Potom ku zelenine pridáme mäso a opražíme.
4.
Paradajky olúpeme, nakrájame a pridáme k mäsu.
5.
K mäsu prisypeme bylinky, soľ a korenie a pod zavretou pokrievkou podusíme 30 minút.
6.
Špagety uvaríme podľa návodu, dáme ich na tanier, navrch dáme omáčku a posypeme syrom. Dobrú chuť!
,